Gastronomía del Sur, empresa líder en el sector gastronómico, participó activamente en el tradicional desfile celebrado el pasado 2 de abril en Río Grande. Con el propósito de honrar a los héroes y preservar la memoria de quienes lucharon por nuestra patria, la empresa entregó más de 12.000 porciones de su exquisito guiso de lentejas, elaborado durante más de seis horas.
De interés 03/04/2025
Shelknamsur
Durante la vigilia, el equipo de Gastronomía del Sur se encargó de preparar y distribuir cada porción de 400 gramos entre los asistentes. Desde las 12:30 del mediodía y durante tres horas, el público disfrutó de la tradicional cazuela de cordero y lentejas, un plato emblemático para esta fecha.
Nuestra participación en números:
- 14 discos de 1,50 mts de diámetro x 30 cm de alto
- 1.500 kg de cordero
- 2.500 kg de vegetales (papa, zanahoria, zapallo, apio, cebolla, batata)
- 700 kg de lentejas
- 100kg de condimentos (pimienta, sal, ají molido, tomillo, laurel, pimentón dulce, tomate triturado)
- 100 litros de líquido (vino blanco, caldo)
- 12.000 cazuelitas bio
- 12.000 cucharas bio
- 12.000 pancitos de elaboración propia de GDS
- 5 chefs / 20 cocineros / 20 ayudantes de cocina / 20 personas para el
"Participar en este evento ha sido una experiencia verdaderamente conmovedora para nosotros", declaró Luis Bernal, Gerente de Operaciones de GDS. "Nos llena de orgullo contribuir de esta manera y unirnos a una comunidad comprometida en rendir homenaje a nuestros héroes.", agregó.
El guiso de lentejas y cordero, un plato reconfortante y cargado de tradición, fue recibido con gran entusiasmo por los asistentes al evento. La calidez y gratitud expresadas por la comunidad de Río Grande reflejaron el impacto profundo que generan la solidaridad y el recuerdo en una jornada de homenaje y reflexión.
Gastronomía del Sur reafirma su compromiso de seguir apoyando eventos y causas que honren nuestra historia y fortalezcan los lazos comunitarios.
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El operativo se activó cuando la madre de los dos jóvenes advirtió la pérdida total de contacto, luego de que salieran a la montaña el lunes y no regresaran ni dieran señales, pese a que tenían pasaje para volver a CABA. Con la certeza de que se encontraban en la zona de Laguna Domo Blanco, dentro del Cordón Alvear, un sector cordillerano ubicado al norte de Ushuaia, la mujer alertó a los servicios de emergencia. Los jóvenes fueron encontrados este miércoles, tras un despliegue logístico que superó los 30.000 dólares.
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Ropa inadecuada, falta de preparación física, salidas sin planificación y la confianza en que siempre habrá alguien para salir a buscar. Entre 2024 y 2025, y con operativos que ya se repiten en el inicio de 2026, el Estado fueguino destinó más de 600 mil dólares a tareas de búsqueda y rescate en la montaña. Intervenciones que, cuando no hay seguro ni cobertura médica, se financian con recursos públicos. Frente a ese escenario, debería ser obligatorio que en cada inicio de sendero se informe el costo estimado de un rescate, qué implica salir sin preparación física o con la ropa inadecuada y cuánto cuesta cada operativo según el nivel de dificultad. Un dato básico que hoy no aparece y que terminan pagando todos los fueguinos.
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El Ministerio de Salud de la Provincia avanzó con una nueva etapa en el proceso de modernización del sistema público sanitario al concretar la incorporación de un mamógrafo digital de última generación y un seriógrafo de alta complejidad para el Hospital Regional Río Grande. La iniciativa forma parte de una política sostenida de renovación integral del equipamiento de diagnóstico por imágenes en toda la red provincial.
El Municipio de Río Grande concretó durante 2025 la entrega de 1.700 carnets de Manipulación de Alimentos a vecinos y vecinas que se capacitaron para obtener esta habilitación, uno de los requisitos indispensables para desarrollar actividades productivas vinculadas a la elaboración y comercialización de alimentos. La política se enmarca en una estrategia sostenida orientada a fortalecer el emprendedurismo responsable y el cuidado de la salud comunitaria.
En el marco de las vacaciones de verano, la Secretaría de Deportes del Gobierno de la Provincia de Tierra del Fuego puso en marcha el programa “Fútbol de Barrio”, una iniciativa gratuita destinada a niños y niñas de entre 8 y 12 años que busca fomentar la recreación, la integración social y una vida activa a través del deporte en espacios públicos.
La Municipalidad de Ushuaia dispuso la suspensión de las contrataciones bajo el régimen de locación de servicios y de los contratos administrativos en todo el ámbito del Ejecutivo local. La medida quedó formalizada a través de la circular 002/2026 de la Jefatura de Gabinete y alcanza a la totalidad de las secretarías municipales.
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